야채와 채소의 차이 깨알정보

안녕하세요.

제목에서처럼 야채와 채소의 차이를 여러분은 아십니까?
들을 때마다 같으면서 다른 헷갈리기만 하는데요.
오늘은 이 둘의 차이를 정확히 알아보도록 하겠습니다.


그럼 지금부터 간단한 문제를 풀어보도록 할게요.

#토마토는 무엇일까요?
1. 야채 2. 채소 3. 과일

#수박은 무엇일까요?
1. 야채 2. 채소 3. 과일

#그럼 딸기는 무엇일지?
1. 야채 2. 채소 3. 과일

정답은....... 모두 채소라고 합니다.


-토마토, 수박, 딸기는 야채도 과일도 아닌 '채소'입니다.
야채와 채소, 같은 것 같기도 하면서 부르는 차이가 무엇인지 헷갈립니다.

지금부터 야채와 채소의 차이를 알아보도록 하겠습니다.

야채(野菜)는 한자어가 나타나는 말 그대로 들(野)에서 자생하는 채(菜) 소를 말합니다.
1. 들에서 자라는 나물
2. '채소'를 일상적으로 이르는 말

채소는 나물 채(菜)와 푸성귀 소(蔬)를 사용합니다.
-밭에서 기르는 농작물 주로 그 잎이나 줄기 열매 따위를 식용합니다.

과일 : 나무 따위를 가꾸어 얻는 사람이 먹을 수 있는 열매를 대개 수분이 많고 단맛 또는 신맛이 납니다.

채소가 사람 손에 의해 길러진 순수한 인위적 작물이라면, 야채는 사람에 의해 길러진 채소와 들에서 자라는 자연적 나물까지 포함하고 있는 사람이 먹을 수 있는 식물이라고 할 수 있습니다.

야채와 채소는 엄밀하게 구분할 수 있는 단어는 아닙니다. 두 단어는 혼용이 가능하고 단 야채는 들에서 나는 나물까지 포함한 단어이고 채소는 농작물에 한정된 것입니다.

좁은 의미로는 사용될 때는 채소, 사람들이 먹을 수 있는 일반적인 식물(풀 종류)을 언급할 때는 야채를 사용하는 것이 더 정확하다고 할 수 있습니다.

채소의 종류는 무/상추/콩나물/완두콩/깻잎/버섯이고
열매채소(열매이지만 채소에 속한 작물)은 토마토/올리브/호박/오이/고추/가지입니다.

#과일인지 채소인지 헷갈리는 것들은 열매채소일 가능성이 높습니다.
-수박이나 토마토 딸기 옥수수 가지 등은 열매채소가 되는 것이고

뿌리채소는 당근/감자/마늘/고구마 입니다.

나물 종류는 냉이/고사리/가시오갈피/당귀/달래/곰취/취나물/쑥/개두릅 등등이고,
과일 종류는 사과/키위/포도/복숭아/체리/모과/유자/매실 등등입니다.